الفتوش

المقادير

-خسة كبيرة
-باقتين بقدونس
- 4 حبات طماطم
- 4 حبات من الفجل
- بصلة كبيرة
- نص باقة نعناع اخضر
-4 فصوص ثوم مدقوق
- دبس الرمان او حامض الرمان(مابعرف شو اسمو عندكم بس هو لونه غامق وحامض مستخرج من الرمان)
- عيش محمص(نقلي بالزيت النباتي) 
- ملح وبهار ملعقة صغيرة
- زيت زيتون فنجان صغير

الطريقة

1- نفرم الخس والبقدونس(بعد غسلهما جيدا) والفجل والبص والنعناع ليس فرماً ناعماً كالتبولة بل متوسط قليلاً اكبر شوية من فرم ا      التبولة.
2- ونفرم ناعم البندورة ..وبعدها نخلط طل المقادير مع بعضهما ..
3- جانباً ندق الثوم جيداً ونخلطهم مع كباية دبس الرمان ونضيف عليهم قليلاً من الماء كي لا يبقو جامدين يعني مقدار ملعقتين كبار           من الماء.

4- ونضيف الملح والبهار الي مقدارهم حسب رغبتكم ونحطهم فوقهم..
5- ونحط اخيراً زيت الزيوت ونرش فوق الصحن الي رح تقدمو الخبز المحمر الي نقليه بالزيت القلي النباتي.

وبالهنا والشفا