المقادير
لكمية تكفي: 5 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط ناعم
1 بصلة متوسطة مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود
1 بيضة
الطريقة
تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم
الطبخ
تشوى الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق
ملاحظات: تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment