المقادير
ايضا تقدم بجانب انواع الستيك وخصوصا المشويه
1 حبة بصل مفرومه
1 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
حبة كرفس مفروم1
كوب فطر مقطع شرائح1
علبة قشطة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح1
ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
الطريقة
يقلب البصل في الزيت في قدر عميق الى ان يذبل ثم يضاف البصل الاخضر والكرفس والفطرويستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا , ثم تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب الى الخليط ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة , تضاف التوابل حسب الرغبه,ويقدم الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالبقدونس
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment