صلصة الطماطم

المقادير

1 كوب من الطماطم المفرومة

4/1 كوب بصل مفروم

2 حبة فلفل أخضر مفروم

2/1 م شاي من الـشنا دال .... الدال إلي يجي لونه أصفر ومتين شوي

2/1 م شاي من الأردو دال... إلي يجي لونة أخضر مايل للسواد... مثل الدال البرتقالي العادي إلي ناكله بس لونه أخضر مايل للسوادمن

8 إل 10 ورقات الكاري أوراق الغار

4/1 م شاي كركم2

م ط من الزيت + ملح حسب الرغبة

الطريقة

نسخن الزيت ونضيف عليه الفلفل الأخضر + نوعي الدال+ أوراق الكاري ونخلطهم قليلاً

نضيف عليهم البصل ونشوحهم على النار حتى يذبل البصل

نضيف الطماطم + الكركم + الملح ونخلطهم من 4 إلى 5 دقائق حتى يذوب الطماطم

برديهم تماماً

نخلطهم بالخلاطة حتى يمتزجوا جيداً... ويقدم مع الأكل

وبالهنا والشفا