المقادير
ثلاثة اربع كوب سكر بودر
واحد معلقة صغيرة فانيليا
واحد معلقة صغيرة نشادر
نصف كوب سمن سايح
ثلاتة بيضات
ثلاثة كوب دقيق
نصف كوب حليب
معلقتين كبيرة عصير برتقال
الطريقة
يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الڤانيليا في وعاء عميق
يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي
و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً
تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل
يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم
يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى
تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 - 10 دقيقة . - يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment