المقادير
كيلو بطاطا
بيضة كاملة
و صفار بيضتين
جبن
ملح وبهار
باقه بقدونس
الطريقة
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا
نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا او اي جبن مع المعدنوس المفروم
ونضغط عليها شوي
نضعها بالفرن حتى تحمر
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment